FRASES DEL DIA

martes, 10 de agosto de 2010

Administraciòn de Empresas Agropecuarias





Descripción:

El presente texto pertenece a la serie Manuales para la educación agropecuaria, la cual consta de los títulos que aparecen en la contraportada.
Esta serie se llevó a cabo bajo la supervisión del Ir. Johan D. Berlijn, oficial técnico de la FAO, y fue realizada por 15 técnicos mexicanos, así como por 20 técnicos internacionales.
Los manuales abarcan, en forma sencilla, los aspéctos básicos de la enseñanza práctica y técnica de las escuelas agropecuarias, así como de la extensión y capacitación rurales.
Al tratar principalmente los aspectos básicos, los manuales pueden servir de guía para cubrir los programas de diferentes escuelas, de acuerdo con las especialidades que impartan y con las condiciones particulares de cada región. Por otra parte, los maestros pueden complementar esta información básica con la de otros libros y con sus experiencias en el campo de la docencia.

¿Que es el Control Total de Calidad?



Descripción:

Kaoru Ishikawa, impulsador del proceso permanente de mejoramiento, nos presenta en este libro la filosofía y las experiencias japonesas en este campo y su posible adaptación en otros países. El autor explica cómo el control total de calidad solo es posible cuando la gerencia se compromete en el proceso y todo el personal se responsabiliza del autocontrol, eliminando así prácticamente la inspección. Los beneficios que trae la adaptación de este concepto, se reflejan en un mejoramiento del ambiente de trabajo, disminución de costos y una mejor posición competitiva.

Fromulaciòn y Evaluaciòn de Proyectos de Inversiòn Agropecuarios



Descripción:

La Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios se ha transformado en una metodología de amplio uso por los productores agrícolas e inversionistas en el área de los agronegocios. Esta herramienta permite una eficiente asignación de recursos para el financiamiento de inversiones productivas por varias instituciones, tanto privadas como públicas, que se vinculan con los agricultores (Indap, Fosis, Corfo, instituciones bancarias, etc.)1 .
El presente tópico describe la metodología de la Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios. Esta corresponde a un conjunto de técnicas aplicadas que busca obtener, sistematizar y analizar información que permita evaluar económicamente las ventajas y desventajas de asignar recursos a una inversión agropecuaria.

Diccionario de Matematicas




Descripción:

El Diccionario de Matemáticas de la colección “Llave de la ciencia” responde a las
consultas y dudas en el estudio de esta área del conocimiento, a nivel escolar, universitario y profesional.

-Más de 1.500 conceptos definidos.
-Definiciones claras y completas.
-Explicaciones para nivel inicial y avanzado.
-Ilustraciones, diagramas y cuadros claros y completos.
-Referencias cruzadas que remiten a conceptos que aportan información adicional.
-Apéndice de símbolos, notación y fórmulas.

Curso de Energia Solar




Descripción:

Pudiera parecer al lector profano que un texto de Energía Solar debería limitarse a unas pocas docenas de páginas, donde se explicasen los fundamentos, forma de captar esta energía y sus posibles aplicaciones. Nada más lejos de la realidad, puesto que la Energía Solar abarca un amplísimo campo incluyendo a otras energías alternativas como la hidráulica, eólica, biomasa, energía de las olas marinas, etc. que no son más que energía solar debidamente transformada.
Este curso ha sido escrito especialmente pensado en que es un curso a distancia y por ello se ha utilizado una pedagogía adecuada al caso.
Se supone que el alumno tiene ya una serie de conocimientos generales, adquiridos tanto en la enseñanza escolar como de la experiencia diaria. Presuponemos que domina perfectamente las cuatro reglas y que posee ciertos conocimientos de matemáticas, física, etc., absolutamente necesarios para un correcto aprovechamiento de este Curso.
Dadas estas características, se usa una doble metodología pedagógica: por una parte se utiliza una metodología activa, introduciendo en cada lección ideas o hechos que tal vez a primera vista parecen no estar excesivamente relacionados entre sí, o que se explican en detalle en alguna lección posterior.
Este sistema tiene una gran virtud: Fuerza, en general inconscientemente, al alumno a interesarse por relacionar estos conocimientos entre sí, o por ampliarlos, con lo que se obtiene un mejor aprovechamiento del Curso.
Por otra parte, se incluye al final de muchas lecciones una serie de tablas, datos, programas de ordenador, etc. Esto corresponde a la parte de metodología no activa, en la que el alumno tiene a su disposición una serie de conocimientos e informaciones sumamente interesantes.
El aprovechamiento correcto de este Curso permitirá que el alumno adquiera los conocimientos suficientes para realizar o proyectar instalaciones de energía solar que funcionen correctamente y no presenten problemas. Creemos que a aquellos alumnos especialmente interesados en una perspectiva profesional en este campo, el método les será fundamental para el desarrollo de su actividad.
Este Curso consta de 36 lecciones, de las que aproximadamente la cuarta parte son temas no específicos de la Energía Solar, pero que están íntimamente relacionados con ella. Así, se tratan también determinados conceptos de Física, Astronomía de posición, Química, Resistencia de materiales, Ingeniería general, Informática, Derecho, etc., lo que hace que el método sea muy completo, ya que ofrece una visión panorámica exhaustiva de todas las materias que tienen puntos de contacto con el tema central objeto de estudio.
Unas aclaraciones finales :
Se ha introducido el uso de unidades del Sistema Internacional (SI), dedicándose la primera lección al tema. Con ello esperamos acelerar el proceso de adaptación de los técnicos españoles a este sistema de medida, que es el legalmente vigente.
Asimismo, se utiliza la notación exponencial (E n ó E-n) como equivalente a 10n y a 10-n respectivamente, de acuerdo con los más modernos sistemas de representación numérica.
Finalmente, conscientes de la importancia que ha adquirido la Informática, se ofrecen al alumno listados de programas escritos en lenguaje BASIC, que consideramos de suma utilidad. Estos programas han sido escritos en un BASIC estándar Microsoft, tipo G BASIC, GW BASIC, M BASIC, etc. de manera que sean adaptables, en muchos casos sin cambiar un ápice del listado, a la mayor parte de los ordenadores personales.

El Libro del Pan




Descripción:

Practica Guía ilustrada del arte de hacer Pan, con mas de 100 deliciosas recetas. Soberbias Recetas para Panes de todo tipo, accesibles para el panadero casero por su innovador método de enseñar, con fotografias e instrucciones fáciles de seguir.
Una deliciosa galería visual de Panes clásicos de todo el mundo.

Contenido:

Galeria de Panes
Pan Francés
Pan Italiano
Pan inglés
Pan Europeo
Pan Norteamericano
Pan de Oriente medio
Pan para las fiestas

Lo esencial en Panadería
Harina de Trigo
Otras Harinas
Ingredientes
Equipo

Técnicas Básicas
Cómo comenzar
Uso de la pasta madre
Mezclar
Amasar
Uso de aparatos
Leudar y deshinchar
Dar forma y leudar
Glaseado
Acabados
Preparación para el horneado
Hornear
Uso de una máquina de pan
Guardar y congelar

Recetas
Panes Básicos
Masa fermentada y otros panes con pasta madre
Panes saborizados
Panes enriquecidos
Panes planos
Panes rápidos
Panes para las fiestas
Recetas que utilizan pan
Solucion de Problemas
Glosario

Historia de la Pareja en la Edad Media



Descripción:
Leah Otis-Cour rebate en este libro algunos prejuicios habituales: no era la coacción familiar, la hostilidad al placer y el despiadado sometimiento de la mujer lo que marcaba la elección conyugal, la sexualidad y la vida cotidiana en la Edad Media, sino la libertad de decisión, la sensualidad y el respeto mutuo. La Edad Media pierde a través de esta nueva interpretación gran parte de su oscuridad y se revela casi como fundamento de lo que constituye el hombre moderno.
En los palacios había tres tipos de damas, las que querían escuchar al amor, las que se negaban a escucharlo y las que sólo se preocupaban por la sexualidad. Las primeras eran honradas por caballeros, y las otras eran abandonadas a su suerte. La primera norma del amor era la generosidad, moral y espiritual. Otras normas eran que el hombre que no era celoso no amaba; no se podían tener dos amores; el amor crece y disminuye continuamente; si en una pareja, uno de ellos tomaba algo del otro, sin la voluntad de aquel, no tenía valor; no se podía amar sin casarse; al amor había que tenerlo en secreto; era feo un amor fácil y si un amor era difícil tenía más valor.

Calidad Sin Lagrimas

Crosby, Philip B - Calidad